رزماری (اکلیل کوهی)

 Rosmarinus   officinalis :نام  علمي نام تيره:   نعناعيان

تيپ رشد: علفی چند ساله

گياهشناسي: رزماری گیاهی چند ساله، بوته ای و همیشه سبز با شاخه های متراکم و

به ارتفاع111 تا 211 سانتیمتر می باشد. این گیاه دارای گلهای آبی رنگ با علللللطر فراوان است. در ایران بصورت خللللودرو وجود ندارد. گیاهی مقاوم به شوری و خشکی)درحد جو( می باشد. سطح برگها در قسلمت رویل ی سلبز و در قسلمت زیلرین خاکستری تیره است. کشت این گیاه در فضای سبز نیز رایج می باشد.  

تراكم گياهي: فاصله کاشت بین بوته ها حدود 51  سانتیمتر و  بین خطوط کاشت 111 سلانتیمتر و در هلر هکتلار حلدود 21 هزار بوته کشت میشود.

عمليات آماده سازي بستر و كوددهي: زمین را قبل از کاشت شخم عمیق زده و علفهای هرز آن را جمع آوری می کنلیم . از آن جللایی که گیاه چند ساله می باشد در هنگام کاشت لازم است خاک را با کود دامی پوسیده و کود شیمیایی به انلدازه کلافی تقویت نمود.

بدین منظور حدود 21 تا 31 تن کود حیوانی پوسیده و 511 کیلوگرم کود های فسفاته، پتاسه و ازتله بله خلاک مزرعله افلزوده  میشود. آماده کردن زمین بصورت کرتی، جوی و پشتهای و یا فارويی انجام میشود.

روش كاشت: بهترین روش تکثیر آن قلمه زدن است که بایستی ابتدا قلمه ها را ریشه دار نموده و در بهار و یا اوایلل پلاییز بله زمین اصلی انتقال داد.

ميزان آبياري: از آنجایی که نیاز آبی این گیاه بسیار کم بوده میتوان مزرعه را بسته به نوع خاک و منطقه مورد کاشت هر 11 تلا 31 روز آبیاری نمود.

زمان كاشت: کاشت این گیاه بیشتر در اوایللل بهار انجام میگیرد.

خاك مناسب: بطور کلی رزماری در اراضی سنگلاخی، شور و قلیایی دوام داشته و به خوبی رشد میکند. کشت ایلن گیلاه در

سراسر ایران رواج داشته و موفقیت آمیز بوده است و مقاومت آن نسلبت بله خشلکی و شلوری بیشلتر از گیلاه اسلطوخودوس   می باشد.  

زمان برداشت: برداشت در زمان گلدهی گیاه انجام میشود. برداشت اقتصادی این محصول از سال دوم و سوم آغاز میشود.

عملکرد خشك شده گياه: سرشاخه های گلدار آن را پس از برداشت مستقیما  بصورت تر برای اسانس گیری ارسال کرده یلا ابتدا آن را خشکانیده و تا زمان فروش در انبار خشک و خنک نگهداری میکنند. عملکرد سرشاخه های گلدار آن حدود 5 تلن محصول خشک در هر هکتار میباشد.

قسمت مصرفي گياه: برگها و سر شاخه های گلدار آن دارای خواص دارویی بوده و از هر 111 کیلوگرم برگ و سر شاخه تلر آن حدود 1 تا 2 کیلوگرم اسانس حاصل میشود.   

موارد استفاده: علاوه براستفاده درآشپزی بصورت دم کرده و جوشانده، قطره، پماد، ژل و اسانس مصرف میشود. از این گیلاه پماد، ژل و شامپو تهیه شده و در داروخانه ها موجود میباشد.